Descripción
Proveniente del top sirloin, se ganó su fama en los rodizios brasileños. Su capa de grasa y carne jugosa lo han vuelto un corte famoso para rostizar en espadas o para hornear, aunque también se puede filetear o asar directo en el carbón.
Picaña pieza ramos /Kg.
$531.50
Proveniente del top sirloin, se ganó su fama en los rodizios brasileños. Su capa de grasa y carne jugosa lo han vuelto un corte famoso para rostizar en espadas o para hornear, aunque también se puede filetear o asar directo en el carbón.
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